Đậm đà nét dân dã và nồng ấm tình người trong những món ăn mang “h.ồn cốt“ xứ Hà Tĩnh

Về xứ Nghệ “tr.ải lòng” cùng nhịp sống người dân bản địa với những món ăn rất đỗi quen thuộc mà đậm nét “giang sơn”.

Về đất “sông Lam, núi Hồng” Hà Tĩnh để trải nghiệm cảm giác s.ay m.en “lòng” trước đặc sản kẹo cu đơ

Nhắc đến kẹo cu đơ, người ta biết ngay đó là món đặc sản đượm tình đất, tình người của quê hương Hà Tĩnh. Bất kể là xuân hay hè, ít kẹo cu đơ ngọt thơm, đậm đà đi cùng tách chè xanh đắng chát dần trở thành hình ảnh mở đầu cho bất kì câu chuyện nào được kể ở nơi đây.

Hà Tĩnh: Vườn bưởi 8.000 quả hiếm có của lão nông Phúc Trạch

Tự mày mò kỹ thuật, phương pháp chăm sóc cây bưởi, lão nông Trần Văn Khẩn ở Hà Tĩnh trồng được vườn bưởi Phúc Trạch cho hơn 8.000 quả. Năm nay thu nhập của gia đình ước tính trên 300 triệu đồng.

Hương men rừng lan tỏa trong đặc sản Lai Châu

Lai Châu có các món ăn đậm chất núi, quyện hương rừng và vướng vất không khí của miền cao.

Bánh mướt bánh cặp - thứ bánh làm say lòng người của đất Hà Tĩnh

Chẳng phải cao lương mỹ vị, cũng không tốn kém đắt tiền, bánh mướt - bánh cặp Hà Tĩnh vẫn níu chân người quay lại để nếm thử vị ngon không lẫn với bất kỳ nơi đâu.

Cam bù Hương Sơn - Món quà ngon ngọt đến từ mảnh đất Hà Tĩnh

Cam bù được trồng nhiều ở các huyện miền núi Hà Tĩnh. Loại quả này mọng nước, vị ngọt thanh và thơm, giá khoảng 60.000 đồng mỗi kg.

Những quán ăn ngon bạn nên ghi nhớ khi đến mảnh đất Lai Châu

Đối với những người có thú vui đam mê du lịch bụi thì những cung đường của Lai Châu chắc chắn sẽ là địa điểm không thể bỏ qua, những cung đèo mạo hiểm, đầy thách thức nhưng đem lại cảm thấy vô cùng tuyệt vời của người chiến thắng, đứng hiên ngang cùng với đất trời. Nếu đây là lần đầu bạn ghé qua vùng đất này, chưa biết đến những địa chỉ quán ăn ngon thì hãy “note” ngay những danh sách sau đây để khiến chuyến du lịch thêm phần trọn vẹn nhé.

Chàng thanh niên Hà Tĩnh đưa thương hiệu phở Việt đến nước Nga

Từ chàng lơ xe tại vùng biên giới Việt – Lào, Uông Việt Hùng, chàng thanh niên quê Hà Tĩnh đã nỗ lực, vượt qua vô vàn khó khăn để đưa thương hiệu phở Việt sang nước Nga, trở thành ông chủ chuỗi nhà hàng iPhở cafe nổi tiếng.

Thơm lừng cá nướng trên làng biển Thạch Kim, Hà Tĩnh

Từ những mẻ cá tươi ngon được đánh bắt về, người dân vùng biển Thạch Kim (Lộc Hà, Hà Tĩnh) tất bật nướng trên bếp lò than củi. Bình quân mỗi ngày, các hộ làm nghề nơi đây nướng trên 100 con cá, thu về tiền triệu giúp nhiều hộ dân làng biển có của ăn, của để.

Nỗi nhớ hến sông La - món ngon dân dã của Hà Tĩnh

Hến sông La từ lâu đã trở thành nỗi nhớ của mỗi người dân Đức Thọ, Hà Tĩnh xa quê, là món ngon ít khi thiếu vắng trên các bàn tiệc đãi khách của người dân xứ này.

Bánh gai làng Khóng - một đặc sản ngon ngọt từ mảnh đất Hà Tĩnh

Bánh gai làng Khóng từ lâu trở thành đặc sản của người dân Hà Tĩnh, thường được dùng vào các dịp ăn hỏi, làm quà biếu.

Bưởi Phúc Trạch - Đặc sản quý của Hà Tĩnh

Bưởi Phúc Trạch mọng nước, vị ngọt và thơm, nhiều năm nay đã trở thành đặc sản quý của Hương Khê (Hà Tĩnh), thường được mọi người mua làm quà biếu.

Hà Tĩnh níu chân du khách với đặc sản kẹo cu đơ

Kẹo cu đơ có vẻ ngoài sần sùi nhưng khi ăn lại đọng vị ngọt của đường mía, vị béo của lạc quyện với vị cay nồng của gừng tươi và bùi bùi của bánh đa.

Vỏ ram: Niềm tự hào của ẩm thực Hà Tĩnh

Ram theo tiếng Hà Tĩnh dùng chỉ vỏ món nem rán, là món ăn ngon nổi tiếng góp phần làm nên hương vị ẩm thực độc đáo của miền Trung.

Về Hà Tĩnh rộn ràng mùa nấm tràm

Hằng năm, cứ vào khoảng tháng 5 – 6 âm lịch, mùa nấm tràm tại các xã vùng thượng huyện Kỳ Anh (Hà Tĩnh) lại nở rộ. Mỗi khi đến mùa nấm, người dân lại háo hức vào những cánh rừng tràm để hái về làm thực phẩm hoặc đem bán ở các chợ.

Làng nướng cá biển độc nhất Hà Tĩnh

Cá nục, cá thu, cá bạc má… được người dân vùng biển Hà Tĩnh nướng trên bếp than hoa (than củi). Nghề nướng cá biển cũng vì thế giúp nhiều hộ dân ở đây có của ăn, của để.

Hà Tĩnh níu chân du khách mùa ‘mực nhảy‘

“Mực Nhảy” món ăn đặc sản nức tiếng tại vùng đất Kỳ Anh- Hà Tĩnh đã thực sự “níu” bước du khách thời gian qua…

Cơm chan nước lạnh - đặc sản giải nhiệt mùa hè ở Nhật Bản

Nhìn bát cơm chan nước lạnh cứ tưởng là một trò đùa nhưng đây lại là đặc sản độc đáo ở Nhật Bạn bạn nhé.

4 đặc sản côn trùng chỉ nghe tên đã thấy ái ngại, đặc biệt là món số 1

Bạn nghĩ thế nào khi được mời nếm thử những đặc sản như châu chấu, ve sầu hay đặc biệt là bọ xít rang?

Đặc sản Hà Tĩnh dân dã mà khó quên

Hà Tĩnh miền đất có nhiều món ăn tuy dân dã nhưng mang hương vị độc đáo khiến thực khách khó lòng quên được.